古めかしいネオンと囲碁センター。ちょっと渋い佇まいの写真になっちゃったけど、ここは江東区大島（おおじま）。この街にはちょっと驚きのデータがあって、東京商工リサーチの「社長が多く住む街調査（2014年）」で、全国第7位にランクインしている。1位の港区赤坂をはじめ、そうそうたるメンツの中にその名を連ねているので、おヒマな方はチェックしてみてください。ちなみに江東区は亀戸もトップ10入りしてます。驚きでしょ？
そんな大島、都営新宿線大島駅前にある『りんすず食堂』さんです。食堂とありますが、ラーメン専門店。最上段のボタンにある通り、こちらのお店のスタンダードは「レモンラーメン」となります。
こちらでーす！スライスレモンがぎっしり。スープは、店内の説明書きによると「かつお出汁と1週間寝かせた”かえし”を合わせた日本蕎麦のつけ汁ベースに、動物系スープ、昆布・干し椎茸のスープを合わせた」そうです。確かにお蕎麦のような感じ。
レモンはエグ味が出る前に取り出します。で、お供には……
こちらの鶏天。これをそのまま食べたり、スープに入れたりして食べます。面白い。
日本はもちろん、台湾のテレビにも紹介されたそうです。
『りんすず食堂』
江東区大島5−7−3
090−8845−2248
地図
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